नवंबर 2020 में, मिडिल ईस्ट वेगन सोसाइटी ने लेबनान के वीगन्स के साथ मिलकर बेरूत, लेबनान में एक अभूतपूर्व वीगन सपोर्ट और एनिमल राइट्स सेंटर का उद्घाटन किया। इस अनूठी सुविधा में एक वीगन कैफे शामिल है जो प्रतिदिन निःशुल्क भोजन प्रदान करता है, चल रहे खाद्य वितरण कार्यक्रम, शाकाहार और पौधे-आधारित आहार पर साहित्य रखने वाली एक व्यापक निःशुल्क लाइब्रेरी और निःशुल्क आहार विशेषज्ञ परामर्श के लिए एक समर्पित क्षेत्र है। इस केंद्र का प्राथमिक उद्देश्य पूरे लेबनान में शाकाहार की पहुँच को बढ़ाना है, इसे अधिक प्राप्य और समावेशी बनाना है।

मार्च 2021 में, कई वर्षों की व्यापक तैयारी के बाद, लेबनान में स्थित हायेक अस्पताल ने एक ऐतिहासिक घोषणा की। अस्पताल ने अपने रोगियों और आगंतुकों को पशु उत्पादों के प्रावधान को बंद करने का अपना निर्णय घोषित किया, जो दुनिया का पहला अस्पताल है जो विशेष रूप से पौधे-आधारित भोजन और उत्पाद परोसता है। नैतिक, पर्यावरणीय, स्वास्थ्य और महामारी की रोकथाम के विचारों से प्रेरित यह परिवर्तन गहन शोध और सावधानीपूर्वक योजना का परिणाम था। मिडिल ईस्ट वेगन सोसाइटी ने लेबनानी शाकाहारियों के साथ मिलकर काम करते हुए, हायेक अस्पताल को इस परिवर्तनकारी कदम को उठाने में सहायता करने में एक महत्वपूर्ण सहयोगी भूमिका निभाई।

2017 से, मिडिल ईस्ट वेगन सोसाइटी ने रेस्तराँ के मेनू में ज़्यादा से ज़्यादा शाकाहारी विकल्प शामिल करने की सक्रिय रूप से वकालत की है, ताकि शाकाहार की पहुँच को बढ़ाया जा सके। इस पहल से लेबनान में काफ़ी सफलता मिली, जहाँ कुछ साल पहले शाकाहार में बढ़ती दिलचस्पी स्पष्ट हो गई थी। नतीजतन, देश के प्रमुख अमेरिकी भोजनालयों और कई अन्य रेस्तराँ ने अपने मेनू में शाकाहारी आइटम शामिल किए। इस सफलता के आधार पर, मिडिल ईस्ट वेगन सोसाइटी अब MENA क्षेत्र (मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका) के अन्य देशों में इस उपलब्धि को दोहराने के लिए समर्पित है।